Новости / Экономика / Новосибирцев накормят картошкой
Новосибирцев накормят картошкой
Московская сеть быстрого питания «Крошка–картошка» намерена выйти на сибирский рынок и уже ищет в Новосибирске помещения для своих заведений. По словам одного из учредителей компании Андрея Конончука, скоро в столице Сибири начнётся строительство фабрики–кухни и логистического центра. Первая точка сети в формате стационарного кафе откроется осенью в составе торгово–развлекательного комплекса «Красный проспект».
По мнению участников рынка, формат «Крошки–картошки» может быть хорошо воспринят рынком. «Основное достоинство «Крошки–картошки» в том, что это не только быстрая, но еще и вкусная еда», — считает исполнительный директор ресторанного направления сети группы «Септима» Наталья Ильина.
Ресторанный эксперт Сания Низамутдинова отмечает отсутствие в Новосибирске прямых конкурентов московской сети. «Большая часть стрит–фуда здесь предлагает сэндвичи или блины. Аналогов же основного блюда «Крошки–картошки» нет здесь ни у одного сетевого игрока», — говорит она.
