Американские ученые из Национального института по проблемам старения после экспериментов с мышами пришли к выводу о большой пользе голодания. Одних грызунов кормили через день, другим давали пищу регулярно. В итоге выяснилось, что мыши, которые сидели на жесткой диете, жили в два раза дольше, чем те, кто питался ежедневно. Кроме того, было установлено, что голодные мыши были более чувствительны к инсулину и нуждались в меньшем количестве инсулина. Таким образом, и риск развития диабета у них был меньше. Ученые еще отмечают, что такие грызуны стали более устойчивыми к стрессу.

После этого был проведен и эксперимент с участием людей. Было установлено, что разгрузочные дни позволяют защитить сердце, кровеносную систему и мозг от возрастных заболеваний, например болезни Альцгеймера, рассказал руководитель лаборатории нейробиологии института Марк Мэттсон. При этом ученые не рекомендуют длительное время обходиться без пищи. По их словам, лучше чередовать: один день сидеть на жесткой диете, второй день — нормально питаться. Тогда не только удастся сбросить лишние килограммы, но и увеличить продолжительность жизни, уверяют американские исследователи.